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„Wir müssen unsere Geschichten teilen, um nicht nur uns selbst zu heilen, sondern auch anderen um uns herum zu helfen.“

Gründer, Zimms Organics

David Zimmerman, der Gründer von Zimms, startete die Marke, nachdem er eine schwere Morbus-Crohn-Diagnose überwunden hatte. Er war geschwächt, nachdem er monatelang in und aus Krankenhäusern war und über Nacht mehr als 70 % des Blutes in seinem Körper verlor. Ärzte sagten ihm, dass er den Rest seines Lebens Medikamente nehmen müsse, aber das war nicht Teil seines Plans. Nachdem sich sein Körper stabilisiert hatte, machte er sich an die Arbeit. Jahrelang erforschte er den menschlichen Körper (und biohackte seinen eigenen), während er etwas über das Lebensmittelsystem in den USA lernte. Er entdeckte, dass die meisten chronischen Erkrankungen (IBS, Morbus Crohn, Colitis, Diabetes, Herzkrankheiten usw.) vor der Industrialisierung der Lebensmittel Mitte des 20. Jahrhunderts nicht weit verbreitet waren. Er entdeckte die heilenden Vorteile von hochwertigem organischem nativem Olivenöl extra und seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Er begann, große Mengen hochwertigen Olivenöls zu konsumieren und bemerkte eine Veränderung der Entzündungsmarker in seinem Körper. Diese einfache Ernährungsumstellung, zusammen mit einer Vielzahl anderer körperlicher und geistiger Wellness-Praktiken, die er annahm, half David, dauerhaft von den Medikamenten loszukommen (und er nimmt seit 2018 keine westlichen Medikamente mehr). Er kündigte seinen Unternehmensberatungsjob bei BCG und startete im Dezember 2019, kurz vor COVID, eine Premium-Olivenölmarke. David wollte seine Erfahrung nicht in den Mittelpunkt der Marke stellen, weil er diesen Teil seiner Identität immer noch vor der Welt verbarg. Diese Geschichte als Markenethos zu teilen, war ihm zu verletzlich, also startete er die Marke unter dem Namen Herb & Olive.

Nachdem er die Marke auf über 80 Geschäfte in den USA ausgebaut hatte, wurde David schließlich selbstbewusst, ohne die Scham über die schreckliche Erkrankung, die er überwunden hatte. Er wurde von dem Selbstvertrauen und der Authentizität der vielen jungen Menschen und Social Influencer inspiriert, mit denen er zusammenarbeitete. Zeit und ehrliche Arbeit halfen ihm zu heilen. Dieses Selbstvertrauen und Vertrauen ist der Kern und das Fundament, auf dem Zimms Organics aufgebaut ist.

Die Marke Zimms Organics konzentriert sich auf Davids Gesundheits- und Wellness-Reise. Er entdeckte mit seiner vorherigen Marke (Herb & Olive), dass die Hauptkunden an denselben natürlichen Heilvorteilen interessiert waren, die er entdeckte, um seinen Körper zu heilen. Er wollte den neuen Namen und das Markendesign auf Gesundheit und Wellness ausrichten, während er in der Zukunft die Möglichkeit haben wollte, auch in andere Heilmethoden außerhalb von Olivenöl zu expandieren. Wir nutzten Produktdesign, um klar zu kommunizieren, was diese Produkte sind und wofür sie verwendet werden. 

Zertifiziert biologisch

Einzelne Herkunft

Einzelne Rebsorte

Angebaut in Kalifornien

Hoher Polyphenolgehalt (über 300 mg/kg)